Обо мне

Моя фотография
Reykjavik, 105, Iceland
I am an unorthodox strategist who helps your business and your brand meet the unknown.

Страницы

Featured Post

Запросы, с которыми я работаю как маркетинг-консультант и бренд-стратег

С какими запросами приходили ко мне последние 10 клиентов?  - Как построить бренд и создать его цельную коммуникацию.   - Как привести свой ...

19 сентября 2008 г.

Event тенденции: что приготовил, то и сьел

Кулинарная мода
Если в мире моды взгляды меняются раз в полгода, то интерьерная промышленность подчиняется сроку, указанному в гарантийном талоне, причем здесь как нигде более уделяют внимание, как качеству, так и стилю, что значит - веяния, например, «диванной» моды доходят до нас не чаще, чем раз в пять, а то и десять лет. Временные же рамки, действующие для кулинарной моды, самые быстро увядающие, так как живут не более трех месяцев - со сменой сезона - ваш высокий вкус подвергается  все новым экспериментам с текстурой, цветом, оформлением и подачей любимых блюд.
Мода на кулинарию
Go Global
2346825852_8855e680d0Цикличность моды, которая создает вихри вокруг интерьерных тенденций, позволяет воочию убедиться в том, что за «антикварными», состаренными предметами интерьера, тут же появятся посуда в национальном стиле и возродится интерес к аутентичным рецептам. 

Go Mini
1337987600_9b3964e0a7В искусстве накрывать на такой стол кулинарные дизайнеры превзошли все ожидания, например, создали посуду-игру, которая позволяет создать многогранную систему декорирования праздничного убранства стола. Здесь прекрасно уживается множество маленьких порционных красиво оформленных блюд при абсолютно разнородных формах подачи.

 
Go Organic
feast_222_lr

Гурманы и современные лентяи давно не ходят в рестораны просто так. А уж дома они хотят чувствовать себя еще более великими поварами, смешивая продукты по принципу демократичного «салат-бара», где ингридиенты и способ приготовления выбирает каждый по своему вкусу. По такой же схеме работает, и фондю-бар, однако с меньшим набором ингридиентов, или, максимальный вариант, повар, нанятый специально по приглашению, готовит на открытой площадке по персональному заказу гостей и завершает свое гастрономическое выступление «тепаньяки-шоу» - приготовлением одного блюда на всю компанию с элементами фаеринга и других шоу-эффетов. Ferien8